Restaurant « Le Castel de Verlieu »   

 

 

 

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HORAIRE 

 

                       LUNDI                                     Fermé

                       MARDI                               12h00-14h00 

                       MERCREDI                        12h00-14h00 

                       JEUDI                                 12h00-14h00 

                       VENDREDI                         12h00-14h00      19h30-22h30    

                       SAMEDI                             12h00-14h00       19h30-22h30        

                       DIMANCHE                        12h00-14h00

 

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MENU SPÉCIAL NOËL

 

Samedi 25 Décembre 2021, à midi (45,00 euros)

 

 

Apéritifs de bienvenue:

 

Prosecco, jus de fruits, mises en bouche

 

Entrée au choix:

 

Escalope de Foie Gras poêlé, sauce griottes ou Salade Gourmande avec deux Médaillons Foie gras

en chapelure de pain d’épices, magret de canard fumé

 ou

Feuilleté de Noix St. Jacques et crevettes sur

le lit crémeux de champignons et vin jaune de Jura

 

"Trou Normand" - Granité Croze Hermitage

 

Plat principal au choix:

 

Pavé de Cerf, foie gras, sauce morilles ou

Filet de Bar et fondue de poireau,

vinaigrette aux épices ou

Suprême de Chapon farcie au foie gras, marrons,

girolles et cèpes

 

Fromage au choix:

 

Assiette Fromage sec de la région

(Rigotte, Pavé d’Affinois aux truffes noires,

Pavé d'Affinois Plaisir) ou

Fromage blanc

 

Dessert:

 

Bûches de Noël au chocolat et marrons

Bûches de Noël à la mandarine

 

 

MENU SPÉCIAL RÉVEILLON de la St. SYLVESTRE

 

 

(85,00 euros)

 

Vendredi 31 Décembre 2021, à partir de 20h00

 

Apéritifs de bienvenue:

 

Prosecco, jus de fruits, mises en bouche

 

Entrée au choix:

 

Mille-feuilles et Escalope de Foie Gras poêlé ou Homard au beurre salé et émulsion d’agrumes

 

"Trou Normand" - Granité Croze Hermitage

 

Plat principal au choix:

 

Pavé de Cerf, foie gras, sauce morilles ou

Filet de Turbot au beurre blanc et cognac avec caviar et sabayon au champagne

 

Fromage au choix:

 

Assiette Fromage sec de la région

(Rigotte, Pavé d’Affinois aux truffes noires,

Pavé d'Affinois Plaisir) ou

Fromage blanc

 

Dessert:

 

Farandole de Bûches

 

(forêt noire, fruits rouges, poire/chocolat)

 

 

 

 

MENU SPÉCIAL JOUR de l’AN

 

Samedi 1 JANVIER 2022, à midi (45,00 euros)

 

 

Apéritifs de bienvenue:

 

Prosecco, jus de fruits, mises en bouche

 

Entrée au choix:

 

Escalope de Foie Gras poêlé, sauce griottes ou Salade Gourmande avec deux Médaillons Foie gras

en chapelure de pain d’épices,

magret de canard fumé,

 ou

Feuilleté de Noix St. Jacques et

queue de Gambas au poivre rouge

 

"Trou Normand" - Granité Croze Hermitage

 

Plat principal au choix:

 

Pavé de Cerf, foie gras, sauce morilles et cèpes ou

Filet de Poisson St. Pierre, sauce Nantua

 

Fromage au choix:

 

Assiette Fromage sec de la région

(Rigotte, Pavé d’Affinois aux truffes noires,

Pavé d'Affinois Plaisir) ou

Fromage blanc

 

Dessert:

 

 

Café Gourmand « Nouvel An »

 

 

 

 

 

Le Restaurant « CASTEL de VERLIEU » est situé au nord de la vallée rhodanienne, à 30 kilomètres sud de Lyon, à 15 kilomètres de la ville de Vienne et à 50 kilomètres nord de Valence, dans la Réservation Naturelle du Pilat, près de Condrieu et de Chavanay (zone renommée pour ses célèbres vins Côte Rôtie, Saint Joseph, Croze Hermitage et le fameux fromage de chèvre – Rigotte de Condrieu)

Le restaurant se trouve dans un mirifique parc, d’où vous pouvez admirer la beauté du paysage de la vallée du Rhône. Profitez de votre visite dans la région et savourez la délicieuse cuisine "fait maison", avec des produits du terroir !
Restaurant traditionnel avec un accueil chaleureux, avec une atmosphère conviviale, à la bonne franquette. A découvrir absolument !

Le Pape de la Gastronomie, Paul Bocuse, avait l’habitude de dire :                                        « Bon appétit et large soif

 

 

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Le coin du chef

Le nouveau chef de cuisine vous propose des délicieuses préparations faites maison avec des produits du terroir, de très bonne qualité.

Le Castel

Découvrez notre établissement et sa terrasse ombragée d'où vous pourrez admirer la vallée du Rhône.

 

Notre Région

Le Restaurant « CASTEL de VERLIEU » se trouve au nord de la vallée rhodanienne, à 40 kilomètres sud de Lyon, 15 kilomètres de la ville de Vienne et à 60 kilomètres nord de Valence, près du Parc Naturel du Pilat.