Restaurant « Le Castel de Verlieu »   

Menu Réveillon de la St. Sylvestre 31 décembre  20h00 - 80.00 euros

 

Musique live, Danse, Karaoké, avec le célèbre Mister DJI  

 

Apéritifs de Bienvenu :

Tartine au Caviar et fleurs de sel de Caviar, aumônières au Foie gras, feuilleté aux Escargots, roulé de Crabe de neige au vinaigre de mangue

 

Entrées au choix :

Queue de Homard à la crème de Palourdes truffées ou

Salade périgourdine (Foie gras, Canard cuit, compoté pommes)                                    

 

Plats principaux au choix :

Promenade en bois – Pavé de Chevreuil, sauce foie gras ou

Promenade en mer – Filet de Bar, sauce corail d’Oursins

Accompagnement : Trois purées truffées, fleurs de courges farcies et cèpes 

 

Granité de Champagne

 

Plateau de Fromages secs de la région (pavé d’affinois au truffées, bleu d’affinois, pavé de plaisir )

 

Dessert au choix :

                                  Bûche de Noel (marrons-chocolat, chocolat-framboises) ou                                   

Bûche glacée au fruits exotiques et chocolat

 

A Minuit – une coupe de Champagne

 

 

                                        Café ou thé / mignardises                                                     

 

       Bonne Année 2019 !

 

Menu Noel 25 décembre, à midi - 40.00 euros

 

Apéritifs de Bienvenu :

                                                              Kir cassis / Jus de fruits                                                                           

Mises en bouche : gelée de Dinde, coupelles au mousse foie gras, feuilleté aux escargots, moules farcies

 

Entrées au choix :

Gratiné Noix St. Jacques et Crabes des neiges ou

Salade gourmande (Foie gras, canard cuit, compoté pommes)                                    

 

Plats principaux au choix :

Filet de poisson Perroquet, sauce corail d’oursins ou

Pavé de cuissot de Cerf, sauce foie gras ou

Filet Mignon de Sanglier, sauce forestière

 

Granité de Croze Hermitage

 

Plateau de Fromages secs de la région

 

Dessert au choix :

Bûche de Noel (marrons-chocolat, chocolat-framboises) ou                                    

Sphère de Chocolat noir et  mousse de chocolat Tonka au coulis de framboises

 

Café ou thé / mignardises

 

 

Joyeux NOEL !

 

 

Nous vous invitons à visiter notre Restaurant "Le CASTEL de VERLIEU" (Chavanay 42410), dans le mirifique carde vert du Parc du Château. Notre terrasse ombragée vous offre  la possibilité d'admirer le superbe paysage de la vallée du Rhône. "Le CASTEL de VERLIEU" est un restaurant traditionnel, qui vous propose des délicieuses plats faites maison, avec des produits du terroir, y compris les célèbres fromages et les fameux vins de la région. Un restaurant à la bonne franquette, avec une atmosphère conviviale!  Et comme le Pape de la gastronomie, notre Maître Paul BOCUSE, le disait souvent : "Bon appétit et large soif" !                          Soyez les bienvenus !

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Veuillez nous avertir des produits auxquels vous êtes allergiques !

 

Prix net, service et taxes comprises !

 

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L'HORAIRE 

Lundi : Fermé 

Mardi : Ouvert 12h00 - 14h00 et 19h00 - 22h00

MercrediOuvert 12h00 - 14h00 et 19h00 - 22h00

JeudiOuvert 12h00 - 14h00 et 19h00 - 22h00

Vendredi : Ouvert 12h00 - 14h00 et 19h00 - 22h00

Samedi : Ouvert 12h00 - 14h00 et 19h00 - 22h00

DimancheOuvert 12h00 - 14h00

 

 


Le coin du chef

Le nouveau chef de cuisine vous propose des délicieuses préparations faites maison avec des produits du terroir, de très bonne qualité.

Le Castel

Découvrez notre établissement et sa terrasse ombragée d'où vous pourrez admirer la vallée du Rhône.

 

Notre Région

Le Restaurant « CASTEL de VERLIEU » se trouve au nord de la vallée rhodanienne, à 40 kilomètres sud de Lyon, 15 kilomètres de la ville de Vienne et à 60 kilomètres nord de Valence, près du Parc Naturel du Pilat.